Les Mini Tartes
Mini tartes 🥧 croustillantes et fruitées, faciles à préparer et parfaites pour toutes les occasions ! 🍓🍏
Type: Dessert
Cuisine: Cuisine française
Mots-clés: Pâte , Tarte , sablée
Rendement de la recette: 4
Temps de préparation: 25m
Temps de cuisson: 25m
Temps total: 50m
Ingrédients de la recette:
- Pate sablée , fruits frais , appareil à crème prise
Les Mini Tartes
Mini tartes 🥧 croustillantes et fruitées, faciles à préparer et parfaites pour toutes les occasions ! 🍓🍏
Type: Dessert
Cuisine: Cuisine française
Mots-clés: Pâte , Tarte , sablée
Rendement de la recette: 4
Temps de préparation: 25m
Temps de cuisson: 25m
Temps total: 50m
Ingrédients de la recette:
- Pate sablée , fruits frais , appareil à crème prise
Les Mini Tartes : Des DĂ©lices Ă DĂ©guster en Toute Occasion
Les mini tartes sont une version miniature du grand classique pâtissier. Faciles à réaliser et parfaites pour toutes les occasions, elles peuvent être garnies de fruits frais, de crème ou même de chocolat pour varier les plaisirs. La pâte sablée, croustillante et dorée, est une base parfaite pour ces tartelettes qui se marient à merveille avec des fruits de saison. Originaires de France, les tartes se déclinent sous de nombreuses formes et garnitures, faisant partie intégrante de la tradition pâtissière française. Découvrez comment préparer ces mini tartes qui régaleront vos invités.
Ingrédients 4 mini tartes
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Pâte sablée | Environ 250 g |
| Oeuf | 1 |
| Lait | 100 ml |
| Crème | 150 ml |
| Sucre | 1 belle cuillère à soupe |
| Sucre vanillé | 1 sachet |
| Sel | Une pointe |
Préparation
– Faire la pâte sablĂ©e et laisser lĂ reposer 30 minutes.
– Pendant ce temps, laver et sĂ©cher les mĂ»res,
– Blanchir les Ĺ“ufs avec une pointe de sel, le sucre et le sucre vanillĂ©, ajouter la crème et le lait.
Petits conseils
– Pendant que la pâte est au frais, je fais parfois infuser une gousse de vanille dans le lait que je vais utiliser pour l’appareil Ă crème prise.
– Pour varier les plaisirs, j’utilise des pommes, des poires, des abricots ou tout autre fruits qui peut convenir Ă une bonne tarte.
– Pour un plat Ă tarte classique je triple les doses de cette recette.
Mini Tartes : Une Pâtisserie Simple et Personnalisable
Les mini tartes offrent une liberté créative sans fin : variez les fruits, ajoutez des épices ou des zestes d’agrumes pour surprendre à chaque bouchée. Elles sont idéales pour un dessert raffiné ou un goûter gourmand. Faciles à transporter et à partager, ces petites douceurs raviront petits et grands. Grâce à leur simplicité et leur polyvalence, les mini tartes sont devenues incontournables dans les cuisines du monde entier.
