Tapenade aux Olives vertes
Tapenade aux olives vertes
Tapenade aux olives vertes : une délicieuse tartinade méditerranéenne 🌞 ! Savourez cette recette à base d'olives vertes et d'aromates 🌿😋
Type: Apéritif
Cuisine: Cuisine française
Mots-clés: Apéritif , tapas , entrée
Rendement de la recette: Cuisine française
Temps de préparation: 10m
Temps de cuisson: -
Temps total: 10m
Ingrédients de la recette:
- Ail , olive , huile d'olive
Tapenade aux olives vertes
Tapenade aux olives vertes : une délicieuse tartinade méditerranéenne 🌞 ! Savourez cette recette à base d'olives vertes et d'aromates 🌿😋
Type: Apéritif
Cuisine: Cuisine française
Mots-clés: Apéritif , tapas , entrée
Rendement de la recette: Cuisine française
Temps de préparation: 10m
Temps de cuisson: -
Temps total: 10m
Ingrédients de la recette:
- Ail , olive , huile d'olive
Tapenade aux Olives Vertes : Une Spécialité Méditerranéenne Authentique
La tapenade aux olives vertes est une spécialité culinaire incontournable de la cuisine méditerranéenne. Avec ses saveurs intenses et son goût authentique, elle apporte une touche méditerranéenne à vos apéritifs et repas. Dans cet article, nous vous proposons notre recette experte de tapenade aux olives vertes. Suivez nos instructions détaillées pour préparer cette délicieuse préparation à base d’olives vertes, d’ail et d’huile d’olive. Facile à réaliser et riche en saveurs, cette tapenade deviendra vite un classique de vos tables d’apéritifs et de vos repas conviviaux. Découvrez comment apporter une touche d’authenticité et de soleil à vos plats avec cette recette simple et savoureuse.
Ingrédients pour 230 g de Tapenade
Préparation
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Olives vertes | 200 g |
| Gousses d’ail | 2 |
| Câpres | 1 cuillère à soupe |
| Huile d’olive | selon consistance souhaitée |
| Sel et poivre | Selon vos goûts |
| Pignons de Pin | Une cuillère à soupe |
| Jus de citron | facultatif |
| Anchois | facultatif |
Rincez les olives vertes dénoyautées sous l’eau froide pour enlever l’excès de sel. Égouttez-les soigneusement.
Épluchez les gousses d’ail et coupez-les en petits morceaux.
Dans un mixeur ou un robot culinaire, ajoutez les olives vertes, les morceaux d’ail, les filets d’anchois et les câpres.
Mixez les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Ajoutez l’huile d’olive et le jus de citron dans le mixeur. Mixez à nouveau pour bien incorporer tous les ingrédients.
Goûtez la tapenade et ajoutez du poivre noir moulu selon votre goût. Attention, les olives et les anchois sont déjà salés, donc vous n’aurez peut-être pas besoin d’ajouter du sel supplémentaire.
Petits conseils
Transférez la tapenade dans un récipient hermétique et placez-la au réfrigérateur pendant au moins une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger et de se développer.
Sortez la tapenade du réfrigérateur et servez-la dans un bol. Accompagnez-la de tranches de pain grillé, de bâtonnets de légumes frais ou de crackers pour une dégustation conviviale.
Savourez votre Tapenade aux Olives Vertes
Votre tapenade aux olives vertes est maintenant prête à être dégustée ! Cette recette méditerranéenne apporte une touche de soleil et d’authenticité à vos apéritifs et repas. Servez-la avec des toasts, des crudités ou en accompagnement de vos plats préférés pour surprendre et régaler vos convives. Facile à préparer, cette tapenade deviendra rapidement un incontournable de vos moments gourmands. Pour d’autres recettes savoureuses et des conseils de cuisine, continuez à explorer Cuisine du Quotidien. Bon appétit !
