Sauce au poivre vert
Préparez une délicieuse sauce au poivre vert 🌶️🍴, parfaite pour accompagner vos viandes et burgers. Facile et rapide à faire !
Type: Accompagnement
Cuisine: Cuisine française
Mots-clés: Steak , viande
Rendement de la recette: 4
Temps de préparation: 5m
Temps de cuisson: 10m
Temps total: 15m
Ingrédients de la recette:
- poivre vert , crème
Sauce au poivre vert
Préparez une délicieuse sauce au poivre vert 🌶️🍴, parfaite pour accompagner vos viandes et burgers. Facile et rapide à faire !
Type: Accompagnement
Cuisine: Cuisine française
Mots-clés: Steak , viande
Rendement de la recette: 4
Temps de préparation: 5m
Temps de cuisson: 10m
Temps total: 15m
Ingrédients de la recette:
- poivre vert , crème
Sauce au Poivre Vert : Une Recette Excellente et Facile
Besoin d’une excellente recette pour accompagner une bonne pièce de viande ou pour ajouter une touche gourmande à un burger ? Voilà la solution parfaite. Avec son goût épicé et crémeux, elle sublime n’importe quel plat. Dans cet article, découvrez notre recette de sauce au poivre vert, facile et rapide à réaliser, qui ravira les papilles de vos convives.
Ingrédients
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Beurre | 20 g |
| Grain de Poivre égoutté | 35 g |
| Cognac | un bouchon |
| Bouillon de bœuf | 1 |
| Eau | 20 cl |
| Crème | 20 – 30 cl selon goût |
| Sel | Une pincée |
Voici les différentes étapes pour une sauce au poivre vert réussie !
Préparation
Faire fondre le beurre puis y verser les grains de poivre préalablement égouttés.
Afin que les arômes se dispersent bien écraser les grains de poivre avec le dos d’une cuillère à soupe.
Verser le bouchon de cognac et faire flamber.
Dès que les flemmes sont éteintes verser le bouillon cube réhydraté dans le verre d’eau puis laisser réduire.
Ajouter la crème selon vos goûts, moins il y aura de crème plus le goût du poivre sera prononcé.
Ajuster l’assaisonnement en sel puis réserver.
Petits conseils
- Pour une sauce au poivre plus nappante, possibilité de dissoudre un peu de maïzena dans un peu de crème avant de la verser dans la préparation.
- Possibilité de mixer la sauce,
- Refroidi et mélanger avec une mayonnaise, et vous voilà avec une bonne sauce pour vos burgers ou ajouter dans une vinaigrette pour accompagner une bonne salade.
Savourez votre Sauce au Poivre Vert Maison
Votre sauce au poivre vert est maintenant prête à être dégustée ! Parfaite pour accompagner des steaks, des burgers ou même des légumes grillés, cette sauce ajoute une touche de raffinement à vos plats. Facile et rapide à préparer, elle deviendra vite un incontournable de votre cuisine. Pour d’autres recettes savoureuses et astuces culinaires, continuez à explorer Cuisine du Quotidien. Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !
