Poulet curry à la crème et courgettes
Poulet curry
Voyagez en Inde avec notre recette de poulet curry 🌶️ : simple, rapide et pleine de saveurs exotiques ! 🍛
Type: Plat
Cuisine: Cuisine Asiatique
Mots-clés: 4
Rendement de la recette: 4
Temps de préparation: 20m
Temps de cuisson: 30m
Temps total: 50m
Ingrédients de la recette:
- Poulet , curry , crème
Poulet curry
Voyagez en Inde avec notre recette de poulet curry 🌶️ : simple, rapide et pleine de saveurs exotiques ! 🍛
Type: Plat
Cuisine: Cuisine Asiatique
Mots-clés: 4
Rendement de la recette: 4
Temps de préparation: 20m
Temps de cuisson: 30m
Temps total: 50m
Ingrédients de la recette:
- Poulet , curry , crème
Poulet Curry : Un Peu d’Inde dans Votre Assiette
Aujourd’hui, j’ai envie de partager avec vous une recette vraiment spéciale : le poulet aux courgettes et au curry. Ce plat est un véritable mélange de saveurs et de traditions, parfait pour un repas convivial entre amis ou en famille. Le curry, originaire de l’Inde, a su s’imposer dans nos cuisines grâce à son goût unique et ses multiples bienfaits. Avec cette recette, vous allez découvrir comment marier le poulet tendre avec les arômes délicats des courgettes et du curry, le tout relevé par une touche de gingembre. Vous êtes prêts à épater vos convives ? Alors, c’est parti !
Ingrédients pour 8 repas
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Poulet | Un blanc + une cuisse |
| Crème liquide entière | 600 ml |
| Bouillon de Poulet | 1 cube dilué dans de l’eau |
| Gingembre | Selon vos goûts |
| Courgettes | 1 |
| Oignon | 1 |
| Ail | 3 ou 4 gousses |
| Curry | 6 cuillères à soupe selon vos goûts |
| Sel et Poivre | à votre convenance |
| Huile d’olive | un filet |
| Origan | à votre convenance |
Préparation
Mise en place
– Couper les courgettes en petits dès égaux afin d’avoir une cuisson uniforme, puis les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile, du sel et une bonne cuillère de curry jusqu’à ce que la courgette soit encore un peu craquante.
– Faire précuire le poulet au barbecue afin d’avoir un goût fumé très agréable puis le découper en morceaux.
– Émincer l’oignon ainsi que la gousse d’ail puis découper le gingembre en bâtonnets ou en petits cubes.
– Diluer le bouillon cube dans de l’eau un tiède.
Préparation
– Dans une casserole faire revenir, l’oignon et l’ail avec du sel dans un peu d’huile d’olive, ajouter le poulet puis déglacer avec le bouillon cube, ajouter le gingembre ainsi que les courgettes puis laisser réduire.
Dès que le tout a réduit, ajouter la crème, ajuster l’assaisonnement en curry, en sel et en origan laisser mijoter un petit peu puis ajouter le poivre.
Petits conseils
– La courgette et le gingembre sont facultatif mais permette de servir un poulet curry un peu plus original et avec un goûts différents.
– Le servir avec du riz ou des pâtes.
– Avec les restes, il est possible de faire des tartines, des pizzas ou même des crêpes afin d’accompagner une petite salade ou une soupe.
Poulet Curry : Le Début d’un Voyage des Sens
Voilà, vous avez maintenant toutes les clés en main pour préparer un délicieux poulet aux courgettes et au curry. Ce plat, simple et rapide à réaliser, est une véritable explosion de saveurs qui ne manquera pas de ravir les papilles de vos invités. N’hésitez pas à l’accompagner de riz ou de pâtes pour un repas encore plus complet. En plus d’être savoureux, ce plat est une excellente manière de faire voyager vos convives grâce à ses épices exotiques. Alors, à vos casseroles et bon appétit ! Si vous avez aimé cette recette, partagez-la autour de vous et faites-en profiter vos amis.
Le Poireau
