Pâte sablée
Pâte sablée
Préparez une pâte sablée parfaite 🍪🍰 pour vos tartes et biscuits. Facile et inratable, idéale pour des desserts gourmands !
Cuisine: Cuisine française
Mots-clés: gâteaux , sucré , anniversaire
Rendement de la recette: 4
Temps de préparation: 15m
Temps de cuisson: 30m
Temps total: 45m
Ingrédients de la recette:
- Farine , Œuf , sucre
Pâte sablée
Préparez une pâte sablée parfaite 🍪🍰 pour vos tartes et biscuits. Facile et inratable, idéale pour des desserts gourmands !
Cuisine: Cuisine française
Mots-clés: gâteaux , sucré , anniversaire
Rendement de la recette: 4
Temps de préparation: 15m
Temps de cuisson: 30m
Temps total: 45m
Ingrédients de la recette:
- Farine , Œuf , sucre
Recette de la Pâte Sablée : Facile et Inratable
Découvrez notre recette de pâte sablée, une base essentielle pour vos tartes, biscuits et autres créations pâtissières. Facile à réaliser et toujours réussie, cette pâte sablée vous permettra de préparer des desserts aussi délicieux que surprenants. Suivez nos étapes simples pour obtenir une pâte parfaite à chaque fois et épater vos convives avec vos talents de pâtissier.
Ingrédients
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Farine | 250 g |
| Beurre | 125 g |
| Sucre glace | 100 g |
| eau | 10 ml selon consistance |
| oeuf | 1 |
| sel | une pointe |
Préparation
– Découper le beurre en dés (il faut qu’il soit assez mou) et sabler votre farine avec.
– Ajouter le sucre glace,
– Former un puits et y ajouter avec la farine sablée et placer en son centre l’œuf.
– Former une boule en essayant de mélanger le moins possible. (Ajouter un peu d’eau si nécessaire)
– Fraiser votre boule 2 à 3 fois.
– Reformer une boule, emballer la, et faites reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Petits conseils
- « Fraiser » signifie, étaler une boule de pâte avec la paume de la main pour l’aplatir et l’étendre dans sa longueur.
- – Il ne faut pas travailler la pâte brisée pour ne pas lui donner de force et ainsi d’élasticité.
- – Pour savoir si votre pâte est bien réalisée, faites pression avec votre pouce sur 3 cm de profondeur. Si la pâte ne remonte pas, c’est réussi !
Maîtrisez la Pâte Sablée pour des Desserts Succulents
Votre pâte sablée est prête à être utilisée pour réaliser des tartes, des biscuits et bien plus encore. Avec sa texture friable et son goût délicat, elle deviendra rapidement un incontournable de vos recettes de pâtisserie. N’hésitez pas à l’utiliser pour créer des desserts variés et gourmands qui raviront vos proches. Pour d’autres astuces et recettes de pâtisserie, continuez à explorer Cuisine du Quotidien. Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !
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