Pâte à biscuit roulé
Pâte à biscuit roulé
Découvrez notre recette facile de pâte à biscuit roulé 🍰, idéale pour un gâteau roulé moelleux et délicieux avec 4 ingrédients seulement 😋
Type: Dessert
Cuisine: Cuisine française
Mots-clés: gâteaux , sucré , dessert , anniversaire
Rendement de la recette: 4
Temps de préparation: 15m
Temps de cuisson: 20m
Temps total: 35m
Ingrédients de la recette:
- Farine , oeuf , sucre
Pâte à biscuit roulé
Découvrez notre recette facile de pâte à biscuit roulé 🍰, idéale pour un gâteau roulé moelleux et délicieux avec 4 ingrédients seulement 😋
Type: Dessert
Cuisine: Cuisine française
Mots-clés: gâteaux , sucré , dessert , anniversaire
Rendement de la recette: 4
Temps de préparation: 15m
Temps de cuisson: 20m
Temps total: 35m
Ingrédients de la recette:
- Farine , oeuf , sucre
Pâte à Biscuit Roulé – La Recette Inratable
Vous cherchez une recette de pâte à biscuit parfaite pour réaliser un gâteau roulé moelleux et délicieux ? Ne cherchez plus ! Notre recette facile et inratable de pâte à biscuit roulé nécessite seulement quatre ingrédients simples. Préparez-vous à épater vos invités avec ce gâteau roulé qui deviendra rapidement un favori de vos desserts maison. Découvrez tous nos secrets pour une pâte à biscuit réussie et lancez-vous dès maintenant dans la préparation de ce classique intemporel !
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Farine | 80 g |
| Sucre | 80 g |
| Œufs | 4 |
| Sel | une pointe |
| Vanille | Facultatif, à votre convenance |
Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et blanchâtre.
Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien.
Ajoutez ensuite la farine tamisée aux jaunes d’œufs et mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Dans un autre récipient propre, battez les blancs d’œufs en neige ferme avec la pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la pâte en utilisant une spatule, en effectuant des mouvements de bas en haut pour ne pas casser les blancs.
Prenez votre plaque et recouvrez-la de papier sulfurisé. Versez délicatement la pâte sur le papier sulfurisé et étalez-la à l’aide d’une spatule.
Enfournez la plaque dans le four préchauffé pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée.
– Dès qu’il est cuit, réserver sur un chiffon humide tiède le temps d’étaler la garniture, enrouler puis réserver sur une plaque sans le chiffon
Petits conseils
- L’ajout de sel dans les blancs leurs permettent de monter plus rapidement.
- Remplacer le sucre par du miel permet une pâte plus moelleuse et qui se conserve mieux (et en plus c’est naturel ! 🤤)
- À garnir selon vos goûts ou vos envies 😋
- Le chiffon permet à la pâte à biscuit de rester moelleuse et de ne pas se casser pendant qu’on le roule 👍
Pâte à biscuit maison réussie : partagez cette recette facile et gourmande
Et voilà, grâce à notre recette de pâte à biscuit facile et inratable, votre biscuit maison est prêt à être utilisé pour créer de merveilleux gâteaux pour tous les gouts, N’oubliez pas de partager cette recette simple et rapide sur les réseaux sociaux avec vos amis et votre famille. Ils seront ravis de découvrir comment réaliser une gâteau roulé inratable et succulent, idéale pour des petits plaisirs sucrés et bien d’autres créations culinaires.
Pâte sablée
