Cookies
Cookies
Savourez notre recette simple de cookies moelleux aux pépites de chocolat 🍪🍫 et noisettes. parfaite pour accompagner un thé ☕ ou un café ☕.
Type: Dessert
Cuisine: Cuisine française
Mots-clés: Cookies , gâteaux , gourmandise
Rendement de la recette: 4
Temps de préparation: 10m
Temps de cuisson: 10m
Temps total: 20m
Ingrédients de la recette:
- Beurre , œuf , sucre , chocolat
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Savourez notre recette simple de cookies moelleux aux pépites de chocolat 🍪🍫 et noisettes. parfaite pour accompagner un thé ☕ ou un café ☕.
Type: Dessert
Cuisine: Cuisine française
Mots-clés: Cookies , gâteaux , gourmandise
Rendement de la recette: 4
Temps de préparation: 10m
Temps de cuisson: 10m
Temps total: 20m
Ingrédients de la recette:
- Beurre , œuf , sucre , chocolat
Recette de Cookies Moelleux
Découvrez notre recette facile et rapide de cookies moelleux aux pépites de chocolat et noisettes torréfiées. Parfaits pour accompagner un thé ou un café, ces délicieux biscuits raviront les papilles des petits et des grands gourmands. Suivez nos instructions détaillées pour réussir à coup sûr ces cookies fondants et savoureux, idéals pour toutes les occasions.
Ingrédients pour environ 30 cookies
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Farine | 150 g |
| Sucre | 150 g |
| Beurre mou | 125 g |
| Pépites de chocolat | 65 g |
| Noisettes torréfiées | 60 g |
| Œuf battu avec une pincée de sel | 1 |
| Levure chimique | 1 sachet |
| Vanille ou fleur d’oranger | facultatif |
Préparation
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Incorporez ensuite le beurre mou et sablez la préparation du bout des doigts.
2. Ajoutez le sucre, puis l’œuf battu avec une pincée de sel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Incorporez les pépites de chocolat et les noisettes torréfiées à la pâte (ou choisissez l’un des deux selon votre préférence).
4. Façonnez un boudin avec la pâte et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
5. Préchauffez le four à 190°C.
6. Sortez la pâte du réfrigérateur et formez des petites boules. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en veillant à bien espacer les cookies, car ils vont s’étaler pendant la cuisson.
7. Enfournez les cookies et laissez cuire pendant 9 à 10 minutes selon leur taille.
8. Laissez les cookies refroidir sur la plaque de cuisson.
Petits conseils
Vous pouvez également congeler la pâte si vous le souhaitez pour prendre de l’avance ou la réserver pour d’autres occasions.
Une fois les cookies froids, transférer les sur une grille pour évacuer l’humidité puis mettez-les dans un tupperware pour les conserver longtemps.
Vous pouvez faire ces cookies uniquement aux pépites de chocolat en remplaçant les noisettes par le même poids de pépites de chocolat.
Savourez vos Cookies Moelleux aux Pépites de Chocolat
Vos cookies moelleux aux pépites de chocolat et noisettes torréfiées sont prêts à être dégustés ! Ces biscuits sont parfaits pour une pause gourmande ou pour partager avec vos proches lors d’un goûter convivial. Faciles à préparer et irrésistiblement délicieux, ils deviendront rapidement un incontournable de vos recettes sucrées. Pour d’autres idées gourmandes et des conseils de cuisine, continuez à explorer Cuisine du Quotidien. Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !
